12/11/2012

Новость компании Научно-Производственная Фирма БалтСинтез

Почему так важно следить за гигиеной производства и регулярно проводить ППР и промывку технологического оборудования

Биоцидная программа является одним из элементов технологии консервирования, успех которой зависит не только от биоцида и добавляемого количества, а определяется группой регулярно проводимых мероприятий, таких как:

1. Промывка технологического оборудования.
2. Контроль качества исходного сырья.
3. Контроль дозировки биоцида.
4. Контроль состояния тары.

Причина исследуемого явления состоит в том, что на оборудовании со временем образуется биопленка (биополимерный матрикс, состоящий из биополимеров и клеток микроорганизмов и грибов), которая становится нечувствительна к действию биоцидов в целом. И никакие меры, кроме промывки, не устраняют биопленку.

Ни одна биоцидная программа без мероприятий гигиены производства работать не будет.

Файлы: Промывка оборудования - почему это важно.doc Промывка оборудования - почему это важно.doc (doc, 21 Кб.)

Научно-Производственная Фирма БалтСинтез

Смотрите также: Все новости компании >>
Визитка компании >>
Подписаться на рассылку новостей портала >>


Рейтинг@Mail.ru
наверх